LES ARMOIRIES ET LA DEVISE Écu chargé de huit besants de sable sur fond d'or surmonté d'un armet de Chevalier. Les armoiries de l'hôtel sont très anciennes. Ce sont celles de la famille Trottier arrivée de France à Québec en 1646. Elles nous ramènent à l'époque des premiers occupants au temps de la colonie française, qui ne comptait alors que quelques centaines d'habitants. La devise de la Maison est en latin et signifie l'accueil; elle témoigne que nous sommes totalement au service de nos invités et que nous voulons les recevoir chaleureusement comme s'ils étaient dans leur propre maison. "DOMUS MEA UT DOMUS TUA MDCCXXV" "MA MAISON EST COMME TA MAISON 1725"

HISTOIRE DE L'HÔTEL-CHÂTEAU PIERRE DU CALVET La Maison Pierre du Calvet fut construite à partir de 1725 à l'intérieur des fortifications de la ville, sous le régime français; c'est la plus ancienne maison historique où il est possible de se loger à Montréal. Bien ancrée dans son environnement, elle s'avance, massive, au coin des rues Bonsecours et Saint-Paul avec ses imposants murs de pierres et ses énormes cheminées.     La rue Bonsecours , située en plein cœur du Vieux-Montréal et voisine du Vieux-Port, est l’une des plus anciennes de la ville avec ses pavés de pierre, la chapelle Notre-Dame-de-Bonsecours et la Maison Pierre du Calvet. Elle est bordée de maisons historiques qui datent du XVllle et XlXe siècles.

HISTOIRE DE LA FAMILLE TROTTIER ET DES PROPRIÉTAIRES

À partir de 1960, suite à la fermeture du Marché Bonsecours et l'abandon des maraîchers de la Place Jacques-Cartier, le Vieux-Montréal devint totalement désert et la population comptait à peine 200 habitants. La ville de Montréal planifia alors la démolition d'une grande partie du quartier dans le but de construire une autoroute le long des berges du Fleuve Saint-Laurent. Pour s'opposer à cette décision et sauver le quartier historique, quelques pionniers se sont alors organisés et ont entrepris la rénovation de certains immeubles stratégiques dans le Vieux-Montréal.

En 1962 Jean-Jacques Trottier et Gertrude Beaupré-Trottier décidèrent d'emménager leur famille dans la vieille maison attenante à la Maison Pierre du Calvet et fondèrent le restaurant "Les Filles du Roy". On le meubla avec des antiquités de famille, des chaises à fond de babiche qui furent recouvertes de coussins de courtepointes faites à partir des vieux pantalons des garçons et on accrocha également aux murs les portraits des ancêtres.

La renaissance du Vieux-Montréal était amorcée.

Devenus plus tard propriétaires de la Maison Calvet, Gaëtan Trottier et son associé Ronald Dravigné transformèrent d'abord la maison en épicerie fine et café où ils tenaient des rencontres à caractère culturel appelés « Les jeudis du Calvet ». Au cours des ans, ils ont transformé la maison avec soin et respect tel que nous la connaissons aujourd’hui.

La vision qui a motivée la famille Trottier et les propriétaires actuels réside dans la conservation et la protection de ce lieu historique et culturel.

La mission consiste également à faire découvrir ce lieu en offrant un séjour inoubliable dans la détente et le style où les clients pourront découvrir également l’histoire de la maison et celle des gens qui l’ont habité en comblant leur sens avec émotion et passion.